法式土豆沙拉怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :1個雞蛋 :兩個
基圍蝦 :若干
火腿碎 :少許
輔料
千島沙拉醬 :15金槍魚罐頭 :少許
甜玉米 :若干
牛奶 :少量
具體步驟
1. 土豆。雞蛋。基圍蝦。火土碎,千島沙拉醬。金槍魚罐頭。甜玉米。牛奶
2. 將洗好的土豆,切塊備用
3. 將洗好的基圍蝦 改刀剔除蝦線備用
4. 下一步,就是煮雞蛋了 把煮好的雞蛋去皮 ,改刀對半切開 ,挖出蛋黃,蛋黃和蛋清均備用
5. 將火腿和煮好的基圍蝦 (將煮好的基圍蝦切下不規整的部分但不破壞原有的形狀)進行破碎 備用
6. 將煮好的土豆 火腿基圍蝦 放入盤中 在加上一勺千島沙拉醬 甜玉米粒若干 少許黑胡椒 進行攪拌 對了 當然不能少了蛋黃 蛋清備用
7. 這一步,往往是大家容易忽略的 ,爲什麼要加牛奶呢 第一:是爲了調整它的粘稠度 太乾也不宜與攪拌和破碎第二:加入牛奶的土豆泥 口感要更加香醇 也易於調整後味
8. 接下來便是將做好的土豆泥 做成蛋黃形狀放入雞蛋清裏 做造像 然後放上煮熟的基圍蝦 基圍蝦要淋上一下醬油汁調味 哇撒比 適當 (點綴)作用 最後的點睛之筆 便是在每個沙拉上放入少許的金槍魚肉碎 也是提上檔次的必備 哈哈
9. 最後逐個放入盤中 進行裝盤
10. 盤子是不太有趕腳的
11. 下回 喜歡玉米的朋友 可以關注一下我 我將教大家如何在家做出美味的玉米刨冰
12.
土豆不易攪拌過碎略有一些小顆粒口感會更加
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...