咕嚕雞丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

咕嚕雞丁顏色亮麗讓你看了以後就對它愛不釋手，讓你喜歡它到永遠。毫不誇張的說它是顏值極高的菜品之一，金黃色的雞丁看起來就像金豆，再加上紅色和綠色的辣椒當做配菜讓它更加的受到大家追捧。當然它的味道也是極好的，吃起來雞肉富有彈性讓你更加啊喜愛它。

主料

雞胸肉 ：適量
彩椒 ：適量

輔料

蔥花 ：適量
食用油 ：適量
米醋 ：2匙
番茄醬 ：3
白糖 ：1匙
料酒 ：1匙
生抽 ：1匙

具體步驟

1.準備食材。

2.彩椒切丁，蔥葉只用一點切末。

3.既然切丁，加一點鹽和料酒醃製半小時。

4.土豆澱粉用水化開，靜置半小時。

5.澱粉沉澱後倒掉裏面的水，剩下沉在下面偏乾的澱粉，把雞肉放裏抓勻。

6.鍋內倒油，炸雞丁。

7.炸金黃撈出。

8.留少許底油，把彩椒炒至斷生，下雞丁翻炒，加一湯匙料酒，一湯匙生抽，一湯匙白糖，兩湯匙米醋，三湯匙番茄醬炒，讓湯汁均勻的包裹住食物，最後淋少量水澱粉。

9.成盤後撒少許蔥花點綴。