咕嚕肉怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
青椒 :適量
紅椒 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :適量
澱粉 :適量
主料
瘦肉 :適量輔料
芹菜 :適量青椒 :適量
紅椒 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
白醋 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1. 先把肉洗乾淨,切成三釐米長的肉丁,加入雞蛋,澱粉,鹽,醃上十五分鐘。
2. 起油鍋,熱油到八分熱的時候,把醃好的肉放到鍋裏炸,炸到金黃色的時候就把肉撈起。
3. 放一湯匙的油,倒下番茄醬,煮到紅油出來,然後倒上糖,白醋,澱粉,鹽,調成酸短甜醬後,再把肉和芹菜、青椒、紅椒 一起翻炒三四分鐘,盛起裝盤即可。
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