水果湯圓——山楂湯圓,酸甜不膩圖解
明天就是元宵節了,我母親也開始籌備糯米粉,黑芝麻,白糖,準備包湯圓。每年看着她包黑芝麻白糖餡湯圓,我實在是吃膩了。作爲一個甜食愛好者,我的確是喜歡吃甜湯圓,但是每年一成不變的芝麻湯圓我是真的無法動口。於是我決定等它做完後霸佔廚房給自己做一道水果湯圓,即山楂湯圓。
主料
山楂 :100g糯米粉 :150g
輔料
白糖 :適量熟芝麻 :35g
水 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
用吸管去核
第三步
把山楂放入料理機中打成泥後裝碗,加入糖,芝麻拌勻
第四步
糯米粉與水混合揉成麪糰
第五步
取一塊麪團,把它壓平,放一勺山楂醬
第六步
收口,包起來
第七步
揉圓裝盤裏
第八步
鍋中倒水,大火燒開,然後下湯圓,煮熟後關火
第九步
裝碗即可開吃啦
烹飪技巧:
糖可以根據自己喜好加入-
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