營養的姬鬆菇煲雞湯怎麼做又香又好吃
朋友要給我做一款美食,叫做姬鬆菇煲雞湯。我可以告訴大家,這個姬鬆菇也可以叫做小松菇。它具有降血壓的功效,可以適合家裏有血壓高的人,也有美容養顏的功效,可以是適合女性朋友。雞湯的鮮味,鬆菇的美味,混合在湯中,它的香味迴盪在口中久久不曾散去。
主料
土雞 :750輔料
紅棗 :適量姬鬆菇 :40
姜 :適量
清水 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.姬鬆菇洗乾淨後用清水浸泡半小時。土雞砍大塊。紅棗洗乾淨,切幾片姜。
2.煮沸一鍋開水,放入土雞灼水。
3.撈出,過冷水,撈出瀝乾。
4.把雞、姬鬆菇(連水)、紅棗,薑片放入陶瓷鍋中。
5.加適量清水,蓋上陶瓷鍋蓋。
6.猛火煮開後慢火煲2個小時,喝湯前下鹽調味即可。(我用的湯鍋帶煲老火湯功能,省略以上操作,只要直接按功能鍵就可以了。)
姬鬆菇洗乾淨後加水浸泡,浸泡後的水可以放入湯煲中一起煲。
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