千味醉色香味濃的紅燒大蝦怎麼做又香又好吃
主料
明蝦 ：15-20只輔料
生抽 ：35ml糖 ：15
大蒜 ：1顆
酒 ：25ml
鹽 ：5
具體步驟
1.第一步把蝦的頭，蝦線，髒東西清除。把蝦的膛不用刀開啟但是不要一隻蝦的身子完全分開。
2.第二步就是用料酒生抽少量的鹽醃製蝦大概10分鐘左右。
3.第三步起鍋熱油待至五成時，大蒜爆香。把醃製好的蝦倒入鍋中。翻炒三分鐘加入生抽，糖。
4.最後擺盤。撒上蔥花。OK大功告成。
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