可口的咖喱牛腩蓋澆飯怎麼做又香又好吃
可口的咖喱牛腩蓋澆飯是用咖喱和牛腩以及米飯土豆等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,土豆中含有大量的澱粉,吃下去會產生強烈的飽腹感,土豆也是餐桌上非常常見的食物,牛腩口感嫩滑,含有大量的營養成分,葷素搭配合理。
主料
咖喱 :1塊牛腩 :適量
米飯 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
洗好的大米倒入電飯鍋內;
?加上高出大米1釐米左右的清水
電飯鍋通電煮飯,煮好的米飯燜一會再開啟電飯鍋蓋子,打散米飯,舀起即可;
牛腩洗淨切小塊;
煮開適量水,倒入牛腩飛一飛水;
將飛過水的牛腩放入電壓力鍋內,加上沒過食材表面的清水;
遮上鍋蓋,通電選擇燉肉鍵,壓25分鐘;
熱鍋,倒入適量油,下胡蘿蔔煸炒片刻;
倒入土豆塊繼續翻炒至食材表面焦黃色;
加上煮好的牛腩湯
遮上鍋蓋燜煮15分鐘;
倒入煮好的牛腩;
加上咖喱粉,拌勻煮沸
調入鹽、雞粉、攪拌均勻剷起,湯汁連牛腩土豆淋在米飯上面即可
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...