千味醉美味臘肉炒西蘭花怎麼做又香又好吃
主料
臘肉 ：根據人數定西蘭花，蒜 ：適量
輔料
油，鹽，豆瓣醬 ：適量具體步驟
1. 將西蘭花摘好，泡洗十分鐘左右，西蘭花的根滾刀切好。
2. 蒜的黃葉摘掉，洗乾淨，切段備用。
3. 臘肉用熱水洗乾淨，切片。
4. 將切好的臘肉中小火炒一兩分鐘，乘出來。
5. 把西蘭花的根和蒜根倒入鍋裏翻炒一會，再倒入西蘭花和蒜少許鹽一起翻炒一分鐘左右。
6. 這時候將之前炒好的臘肉倒進鍋去翻炒均勻，最後加入三勺豆瓣醬翻炒一會即可。出鍋前加一點水火氣沒那麼大。
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