鮮美的雙丸芥菜湯怎麼做又香又好吃
飯前一碗湯,營養又健康。日常飯桌,湯是非常重要的,不論飯前飯後,鮮美的一碗湯即可爲這一頓飯菜加分不少,今天我來教大家做一道雙丸芥菜湯。牛肉丸加上魚丸再配上清爽的芥菜,又鮮又有料,好吃又營養,清淡卻又不失滋味,大家快來跟我學做起來吧。
主料
牛肉丸 :6個魚丸 :4個
芥菜 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞汁 :2
胡椒粒 :4
白糖 :2
具體步驟
準備好食材,將剞出十字花刀,芥菜斜切成厚片
這是丸子剞花刀的狀態
將步驟3的丸子放入砂鍋中,加入沒過丸子稍多的清水,再放入胡椒粒、濃縮雞汁、白糖
中火煮開後,加入鹽調味
然後將芥菜投入,再煮1分鐘,即可出鍋
出鍋,稍加整理,即成
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