好吃的胡蘿蔔粉絲炒雞蛋,怎麼做又香又好吃
這道好吃的胡蘿蔔粉絲炒雞蛋 它是一道非常簡單且居家的一種家常菜的做法,裏面主要以胡蘿蔔和雞蛋爲主要食材,做出來的味道非常的鮮美,而且營養價值也是很高的,很適合用來當作一道下飯菜,你是不是也很心動了,那就趕緊跟着小編來試一試這道美食吧,
主料
胡蘿蔔 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
1、將雞蛋去殼,入碗打散,調入味料,拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨,姜切成末,蔥切成段備用。
2、將胡蘿蔔去皮,切成細絲,用滾水焯透,撈出濾去水分。
3、炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入胡蘿蔔絲炒透,變成胡蘿蔔油。
4、瀝油,油待用。
5、鍋中加一半胡蘿蔔油,爆香蔥花。
6、放入雞蛋。
7、倒入胡蘿蔔拌炒,雞蛋嫩嫩的就可以了。
8、出鍋後,淋上剩下的一半胡蘿蔔油。[1]?
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