香噴噴的孜然羊肉燉土豆怎麼做又香又好吃
孜然羊肉燉土豆這道菜很家常,但是即使拿到餐館裏作爲點的菜也是毫不遜色呢!香噴噴的羊肉真是有着獨特的香氣,咬上一口口感也是棒極了。土豆經過燉熟後,變得十分香軟,咬上一口糯糯的,還有些粘牙,真是美味極了。最後撒上一些孜然,爽。
主料
羊肉 :500土豆 :350
洋蔥 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
冰糖 :適量
蔥薑蒜 :適量
孜然 :適量
具體步驟
羊肉切小塊,焯水去腥;
2.從袋子裏拿出來,放盤子裏備用
3.鍋中放油,燒至七成熱
4.放水雞柳輕輕炸一下撈出
5.撈出放涼,待油味變涼
6.再次開火燒熱,被炸了一遍的雞柳再炸一次,這樣炸出來的才外酥裏嫩。
孜然羊肉燉土豆完成
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