香噴噴的培根雞蛋麪怎麼做又香又好吃
我最擅長做的面也是最愛吃的面就是培根雞蛋面,每到週末我都會大顯身手爲家人做香噴噴的培根雞蛋麪。培根雞蛋麪不僅好吃還容易做,另外,材料也不必大費周章的準備。我們一起爲家人準備一份愛心餐,香噴噴的培根雞蛋麪,讓愛溢滿心田。
主料
麪條 :100培根 :1塊
雞蛋 :1枚
輔料
鹽 :適量生抽 :1湯匙
小蔥 :適量
生菜 :50
蠔油 :1茶匙
黑胡椒碎 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.培根放入不粘鍋中,中小火慢煎,另一邊放少許油,磕入雞蛋煎制,並灑上少許鹽,使之有底味,再灑少許黑胡椒可增香去腥。
3.另起一口湯鍋,燒滾後,加入少許鹽,煮麪可防粘連。
4.水開下面煮制。
5.當面條大滾時,把青菜放入焯熟。
6.湯碗中,放入鹽,生抽,蠔油,芝麻油,蔥花,澆上一勺熱麪湯拌勻,把煮好的麪條盛入碗中,即可享用。
1.煮麪條時,鍋中放少許鹽,可有效防粘連。2.煎培根無需用油,直接平底鍋燒熱,把培根放上去,中小火慢煎,它自身會有油脂析出。
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