千味醉自制金針蒸雞怎麼做又香又好吃
民間有個有趣的說法，就是先有的蛋還是先有雞的問題。說起來也很奇怪，每個人的想法都有不同。我的看法呢，就是不管是先有雞還是先有蛋，最後的結果都是要上到餐桌上的。所以呢，今天就爲大家推薦的這道菜叫金針蒸雞。喜歡吃雞的朋友可不要錯過這道菜哦。
主料
金針 ：100雞 ：200
輔料
鹽 ：適量生粉 ：適量
花生油 ：適量
具體步驟
1.雞斬件洗淨瀝乾水份，加入鹽.生粉拌醃二十分鐘。
2.金針浸好控幹水份，加入鹽.少許花生油拌勻。
3.金針和醃好雞撈勻，上蒸鍋中火蒸十王分鐘。
4.岀鍋加少許蔥花 裝飾下。
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