美味的雞蛋醬醋拌麪怎麼做又香又好吃
雞蛋醬醋拌麪做法簡單,吃起來味道也好,最重要的是自己製作的比較營養衛生。美味的拌麪看起來一圈一圈的,和各種調味料攪拌在一起真是鮮香啊!喜歡醋味的人可以多加一點老陳醋,吃起來更加酸爽可口,也可以根據自己的喜好加一些蔥花哦!
主料
麪條 :1份雞蛋 :3個
西蘭花 :350
輔料
醬油 :3茶匙香醋 :3茶匙
辣醬 :2茶匙
鹽 :適量
具體步驟
1.備好如圖所用食材。
2.將雞蛋小火煎好備用。
3.鍋里加水煮開,加細鹽將西蘭花焯燙好備用。
4.再重新起鍋加水煮開,將麪條下鍋煮好。
5.再將肉片改刀下鍋一起燙制。
6.按個人喜好添加醬油,香醋,辣醬。
7.再將麪條控水加入,拌至掛味。
8.最後用煎好的蛋及焯好的西蘭花點綴擺盤即可。
焯西蘭花的時候加點細鹽,焯好的西蘭花色澤就漂亮。
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