香酥焦脆的家常電餅鐺烙餅怎麼做又香又好吃
家裏有電餅鐺的話就能做香酥可口分量十足的烙餅了,既好吃又管飽,並且準備的材料很少,只有面和水還有鹽和油。一個大的電餅鐺烙出的餅可以夠一家人吃一頓都不一定能吃完呢,並且烙餅還可以當小食,儲存時間也很長,既經濟分量又足又美味,真的是分量十足的家常電餅鐺烙餅 。
主料
小麥麪粉 :250輔料
水 :125酵母 :適量
油 :適量
具體步驟
1.麪粉加入酵母加入水和勻,揉成光滑的麪糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖處進行發酵,發酵至2倍大。
2.麪糰發酵好後,取出排氣,擀成長方形
3.刷一層食用油
4.在由下往上捲起
5.由左至右在捲成圓形
6.按扁,用擀麪仗擀開
7.放入電餅鐺,烙至2面金黃色即可。
8.烙好的餅。
1、水不要一次性加入到麪粉中,用筷子攪拌麪粉,一點一點加入,在和成光滑的麪糰。
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