美味的三杯鴨怎麼做又香又好吃
主料
鴨 :500輔料
紅幹椒 :適量生抽 :1杯
蠔油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
油 :1杯
姜 :適量
啤酒 :1杯
具體步驟
1.準備好的食材{一},今天做的鴨我省略了大蒜
2.一杯啤酒 一杯油 一杯生抽
3.洗淨,切好的鴨,一隻喲
4.放入高壓鍋
5.把食材{一}放入高壓鍋
6.再加點蠔油,鹽,蓋好鍋蓋,開火。上汽後改中火壓上15分鐘,在壓的同時不時端起鍋搖動一下,以免粘鍋
7.完成,開吃
所謂三杯,是一杯油、一杯醬油、一杯啤酒;這道菜還可以加入白糖或冰糖(因孩子不喜甜我沒加糖);
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