鮮香美味的青菜蛋黃豆腐泥怎麼做又香又好吃
鮮香美味的青菜蛋黃豆腐泥,不僅有着漂亮的外觀和爽滑的口感,還夾雜這豆腐泥和青菜的清香,使得蛋黃沉悶感減輕,相信即使是不喜歡雞蛋的人也可以很好的享用它。而且青菜蛋黃豆腐泥營養豐富,雞蛋和豆腐可以提供充足的蛋白質,而青菜則可以提供維生素。
主料
嫩豆腐 :1塊日本豆腐 :1條
熟蛋黃 :1個
青菜 :1根
輔料
鹽 :適量具體步驟
準備材料。青菜摘洗乾淨。雞蛋煮熟。鍋裏燒開水,將豆腐煮一下,去掉豆腥味。煮好的豆腐撈出,瀝乾水份。開水裏滴入2滴油,將青菜焯燙一下,撈出。瀝乾水份。
豆腐、蛋黃、日本豆腐放入碗裏。用九陽baby料理棒粉碎成細膩的泥狀。青菜切碎。放入豆腐泥中拌勻。
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