美味的糖漬橙皮海綿蛋糕怎麼做又香又好吃
美味的糖漬橙皮海綿蛋糕是一款既有營養又美味可口的蛋糕。美味的糖漬橙皮海綿蛋糕的主要食材是雞蛋、低筋粉和橙。製作好的美味的糖漬橙皮海綿蛋糕非常的鬆軟和香甜可口。美味的糖漬橙皮海綿蛋糕不僅可以用來當做飯後甜點也可用來當做早餐的一部分。
主料
雞蛋 :6個低筋麪粉 :180
橙子 :1個
輔料
白砂糖 :100鹽 :少許
玉米油 :35
泡打粉 :5
糖漬橙皮丁 :25
香草精 :1/2茶匙
具體步驟
雞蛋加入白糖,少許鹽和香草精打發至蛋液能劃出"8"字不消失。
取一個大號的橙子,用刨皮器刨下橙子表面的表皮,然後橙子切半,榨取35g橙汁備用。
低筋麪粉和泡打粉混合,篩入蛋液中,翻拌均勻。
橙汁與玉米油混合均勻,取1/4的麪糊與液體混合均勻,然後將混合物倒回剩下的3/4的麪糊中,翻拌均勻。
模具中墊上烘焙紙,撒上糖漬橙皮丁,將麪糊倒入模具中,震出大氣泡,烤箱165°提前預熱十分鐘,將模具置入烤箱的倒數第二層,烤制45~50分鐘。
晾涼後切件。
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