自制蛋黃醬怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
橄欖油 ：適量
土豆 ：適量
紫甘藍 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蛋黃兩個，橄欖油備用。

2. 蛋黃打發後，加一勺橄欖油繼續打。循環如此，最後加鹽調味。

3. 土豆煮熟，切丁。

4. 紫甘藍，黃瓜切絲，加沸水汆熟玉米粒若干

5. 混合攪拌。