香濃的西式泡菜怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：適量
胡蘿蔔各 ：50g
洋蔥 ：適量
西芹 ：適量
紫捲心菜 ：適量
紅椒各 ：30g

輔料

檸檬 ：只
聖女果 ：5g
香葉 ：張
鹽 ：克
糖 ：50g
白醋 ：
清水 ：

具體步驟

1. )?把黃瓜、白蘿蔔(刨皮)、胡蘿蔔(刨皮)、洋蔥、西芹、紅椒、捲心菜、洗淨後切成塊，聖女果洗淨後切成兩半，放入盛器里加入2克鹽，醃1小時，瀝乾水分。檸檬削去皮後擠出汁放在碗裏，蘋果削去皮，切成塊。

2. ?鍋入清水，加鹽、糖、檸檬皮燒開，倒入盛器中，再加白醋、檸檬汁、香葉，?並將醃漬好的各種蔬菜和蘋果放入，泡1小時後即可裝盤食用。