千味醉家常蠔油美生菜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.15W
主料
美生菜 ：300公克蒜頭 ：2顆
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蠔油風味醬 ：3大匙
輔料
具體步驟
1. 取一鍋水煮沸，加入少許鹽、沙拉油放入剝好的美生菜片，燙至稍軟撈起瀝乾，盛盤備用。
2. 蒜頭切片；辣椒去籽切片，備用。
3. 熱鍋，倒入適量油，放入作法2的蒜頭片、辣椒片炒香，再加入蠔油風味醬拌炒均勻呈淋醬。
4. 將作法3的淋醬淋在作法1的美生菜上即可。
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