可口板鴨怎麼做又香又好吃
板鴨可真所謂是人間美味啊,在南方比較常見,自己雖然沒吃過可是看到圖片真實饞的直流口水呢,那怎樣做會又好吃又方便呢,這裏面是有一些小技巧的,板鴨是經過高鹽進行醃製的,裏面含有的鹽就會很多,所以一些高血壓患者最好少吃。
主料
板鴨 :半隻輔料
萵筍 :適量藕 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
板鴨斬成小塊
配料準備齊全:萵筍,藕,青蒜,幹辣椒
把萵筍和藕切滾刀塊裝盤待用,青蒜蒜白和蒜青分開
板鴨下鍋煸香出油
板鴨盛出後鍋中留油煸炒萵筍和藕塊
板鴨煸香後加入熱水,大火燒煮
成熟左右放入萵筍和藕塊同燒,放入幹辣椒提點辣味,燒熟後即可
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