美味的椰蓉馬芬蛋糕怎麼做又香又好吃
美味的椰蓉馬芬蛋糕,這是我孩子最喜歡吃的一款蛋糕,因爲裏面是有椰蓉的,我的孩子因爲很喜歡吃甜的東西,所以蛋糕裏面的椰蓉,是他最喜歡吃的一種東西,因爲孩子喜歡,所以我會在孩子生日的時候給他製作,滿足一下孩子的需求也是好的嘛。
主料
雞蛋 :1個黃油 :50
細砂糖 :38
蜂蜜 :20
低筋麪粉 :100
牛奶 :50
輔料
椰蓉 :30鹽 :適量
泡打粉 :1/4小勺
具體步驟
1.準備好食材。
2.黃油室溫下軟化,倒入細砂糖和一小撮鹽。
3.攪打,打到黃油顏色發白、體積明顯膨脹。
4.打散雞蛋,將蛋液分三次加入黃油,每加入一次都均勻打發,完全攪拌均勻的狀態,再倒入蜂蜜,攪拌均勻。
5.篩入麪粉,加入泡打粉。
6.倒入牛奶,將麪糊攪拌均勻。
7.留一點椰蓉,其他拌入麪糊裏。
8.麪糊放入模具裏,表面撒上剩下的椰蓉。
9.烤箱預熱180度,放於下層烤10分鐘。
10.再放到中層烤10分鐘,即可出爐。
11.香噴噴的椰蓉馬芬蛋糕出爐了~
1、烤箱必須提前預熱好。2、如果家裏沒有黃油可以選擇色拉油來代替(20g的色拉油)。3、黃油不用打發或隔水融化。4、低粉一定要過篩,所有面糊拌勻即可,不需要攪拌得很細緻。5、泡打粉是必不可少,但也不能放太多。
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