美味無窮的咖喱牛腩怎麼做又香又好吃
咖喱牛腩是由牛腩搭配咖喱、牛奶、胡蘿蔔等其他配料精心烹製的一道佳餚。牛腩口感柔軟,嚼起來鬆軟美味,帶着咖喱的淡淡香味,簡直是美味無窮,感覺棒極了。咖喱牛腩不僅好吃,而且營養價值也很高喲,可以增強身體耐力,促進全身健康,是大家都比較喜歡的一道菜喲。
主料
牛腩 :300洋蔥 :150
輔料
土豆 :適量牛奶 :適量
黃油 :適量
胡蘿蔔 :適量
咖喱粉 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.將牛腩切大塊,鍋內上冷水,放入牛腩煮熟去血水。
2.洋蔥切好,薑切片,去掉血水的牛腩洗乾淨去掉血沫。
3.國內放少量油,加少量黃油翻炒,融化後加洋蔥,薑片繼續翻炒。
4.加牛腩翻炒,加少量水和牛奶。
5.然後放歸脾,八角,花椒粉,咖喱粉,黃姜粉,鹽,料酒,牛精攪拌均勻。小火煮開。
6.裝入高壓鍋,小火壓15分鐘,開啟後加土豆,胡蘿蔔,再壓10分鐘。
7.開啟後小火燜煮加少量青豆,到汁濃稠即可。
可以放自己喜歡的材料。
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