美味生煎肉菜包子怎麼做又香又好吃
美味生煎肉菜包子,生煎包想必大家一定很熟悉吧,街邊小巷經常有賣這道美食的,但是這道肉菜包子又跟普通的包子不一樣哦,搭配了白菜和鮮肉,一葷一素更加的營養美味和健康,而且相對於那種純肉包子和純菜包子來說這既不油膩,也有肉肉吃。
主料
低筋麪粉 :50白菜 :2顆
高筋麪粉 :250
肉末 :200
香菇 :2個
輔料
太太樂鮮雞汁 :10ml黑芝麻 :適量
鹽 :5
開水 :適量
蠔油 :1匙
蔥花 :適量
油 :適量
胡椒粉 :少許
白砂糖 :10
具體步驟
1.準備好材料,我沒有中筋麪粉就用高筋麪粉和低筋麪粉調配,原本是想用純牛奶做的,後來改成用清水做了
2.麪包機裏依次放鹽3g、白砂糖10g、20ml油、麪粉、酵母粉
3.然後啓動麪包機麪糰發酵鍵
4.發酵好
5.取出後在案板上撒些高筋麪粉用擀麪杖排氣
6.分成等份的麪糰
7.然後擀成麪皮
8.麪糰在麪包機裏發酵過程中就做餡料,白菜洗淨切碎後加入5g鹽醃製去除水分
9.然後在白菜中放入香菇粒、肉末、太太樂鮮雞汁
10.還有蠔油、3g白砂糖、胡椒粉拌均
11.將做好的餡料包入麪皮即可
12.鍋裏熱油後放入包子生煎,蓋上鍋蓋
13.中間澆入開水,如果有高湯濃湯更好,繼續蓋上鍋蓋燜煎
14.差不多好後撒上黑芝麻繼續燜煎
15.撒上蔥花,如果感覺乾的話可以適量撒入開水
16.煎好
17.出鍋
18.咬一口
19.大圖一張
20.鮮香好吃
無
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...