美味的絲瓜腐竹鮮蝦湯怎麼做又香又好吃
現在做菜也不僅僅是簡單的做個菜,還講究各種搭配,營養的搭配,顏色的搭配,要從視覺,味覺,營養上進項全面搭配,絲瓜和腐竹和鮮蝦搭配在一起就能變成絲瓜腐竹鮮蝦湯,紅綠白三種顏色搭配在一起,三種我們身體所需要的營養搭配在一起。
主料
蝦 :120魚丸 :120
絲瓜 :2條
腐竹 :2根
輔料
鹽 :適量芹菜末 :適量
具體步驟
1.腐竹提前先泡軟…
2.絲瓜削皮切滾刀狀,泡好的腐竹切段
3.蝦去掉頭和蝦線
4.芹菜切末
5.鍋裏水燒開,加入腐竹,大火煮5分鐘轉小火煮15分鐘(腐竹要充分煮透了纔好吃)
6.然後開大火,下魚丸(我買的是生的小丸子,熟的魚丸也可以)
7.魚丸煮得快熟的這個時候下絲瓜稍煮片刻…
8.然後加入鮮蝦…
9.待蝦和絲瓜都熟後加入芹菜末和調入適量鹽就可以了!
10.好了!
腐竹要提前泡軟。
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