千味醉梅子雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.1W
主料
雞翅或雞腿 ：250g冰梅醬/蘇梅醬 ：100g
蠔油一湯勺 ：適量
料酒 ：適量
糖鹽 ：適量
蔥末 ：少許
青紅椒 ：適量
輔料
具體步驟
1. 鍋熱後，放少許油，將雞肉混合蘇梅醬和蠔油炒至8成熟，加入青紅椒粒即可出鍋。還可以添加一點黃桃，更增添些水果的清香。好吃不膩。
2. 此菜酸甜適口，老少皆宜，令人想起小時候吃過的話梅味道。
3. 如果將雞肉換成排骨，就變成了一道“冰梅排骨”。
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