千味醉蔥爆羊肉(原創)怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.89W
主料
羊肉片 ：200大蔥 ：1根
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.大蔥1根
2.大蔥切片
3.羊肉片加生粉，鹽，料酒，攪拌均勻。醃製30分鐘
4.熱油鍋，羊肉片大蔥一起加入，1分鐘後撈出
5.鍋內留底油，放入姜沫，料酒
6.倒入羊肉片，大蔥，翻炒1分鐘
7.出鍋
肉片要用生粉攪拌均勻，這樣口感會更嫩一些
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