好吃的麻辣粉蒸雞翅怎麼做又香又好吃
麻辣粉蒸雞翅是家庭中一種很常見的菜,是肉食者的福音,吃着過癮。現在想想那個味,我都久久不能忘記啊,簡直太美味了。不僅好看,而且好吃,吃起來妙不可言,我就非常的愛吃,閒暇沒事的時候我就喜歡做些這樣的食物。所以這種食物我是不會錯過啦,我覺得美食是一種誘惑和享受,當然我也喜歡做美食的過程.
主料
米粉 :差不多就好g雞翅 :隨便個
輔料
花椒油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.雞翅用叉子戳洞,方便入味
2.加入調味料醃製入味,這個看個人口味和菜量,沒有祕訣。每個小時翻一次,一般2到6小時都可以入味。時間匆忙醃製時間可以縮短到20分鐘
3.加入蒸肉米粉,拌均勻
4.擺盤,蒸鍋水燒開,放入雞翅,大火10分鐘,喜歡熟一點就再中火10分鐘,喜歡多汁5分鐘基本就夠了。這一步每個人家裏設備不同,每次菜量不同,需要自己把握一下。
5.蒸好以後關火,可以切點蔥花,芫荽之類的點綴一下,蓋上蓋子燜一分鐘。
1、蒸雞翅米粉最好用川味的。
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