甜美的挪威聖誕沙餅怎麼做又香又好吃
挪威聖誕沙餅,有點像我們的蛋撻,不過比蛋撻好吃多了,這款挪威聖誕沙餅,就是挪威人過聖誕的7種傳統聖誕點心之一,聽起來不錯吧,吃起來味道更是不錯,不會很甜,適中的甜味,很香,本不喜歡吃餅乾的你,吃了它第一次一定會想再吃第二次的第三次無數次的,你來做做看吧。
主料
中筋麪粉 :250白糖 :80
杏仁粉 :80
黃油 :80
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量具體步驟
1.將黃油切成小塊,自然軟化
2.加入白糖80克,打發
3.分次加入雞蛋液,攪拌均勻,至雞蛋液與黃油完全融合
4.篩入麪粉
5.篩入杏仁粉
6.用橡皮刮刀拌勻,無干粉抓成團即可
7.裝入保鮮袋,抓捏成長條,放進冰箱醒上12-24小時,至少也要2小時。
8.取出長條,分割成每份約20克
9.取一小份放入模具,手上沾點油將麪糰按壓入模具裏。
10.放進預熱到180度的烤箱內,烤18分鐘左右
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