千味醉木耳炒苦瓜胡蘿蔔片怎麼做又香又好吃
木耳炒苦瓜胡蘿蔔片是一道清涼的美食。胡蘿蔔帶有點甜味，苦瓜帶有苦味，兩者相中和，就不會讓苦瓜顯得那麼苦，在味道上就顯得更容易被大衆所接受，而且營養也很豐富。木耳和苦瓜都有清熱解毒的功效，對人的身體有好處。
主料
胡蘿蔔 ：50g木耳 ：100g
苦瓜 ：50g
輔料
蒜 ：適量豆油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
1.將胡蘿蔔，苦瓜去皮切成長方形條狀
2.將胡蘿蔔用水焯一下
3.苦瓜焯一下
4.蔥蒜熗鍋
5.放入木耳，苦瓜，胡蘿蔔翻炒3分鐘，加鹽，味精調味即可
焯過水之後的蔬菜，大火炒2-3分鐘即可
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