美味的東北味排骨燉豆角,怎麼做又香又好吃
東北味排骨燉豆角主要是由排骨和豆角等配料製作而成,將食物洗乾淨後加入提味的配料在鍋中爆炒,味道鮮美,可口,這是我非常喜歡吃的一道家常菜,營養價值非常豐富,自己在家動手操作既乾淨又衛生,想要學習的人快點來一起學習這道菜吧。
主料
排骨 :500土豆 :250
豆角 :750
輔料
蔥姜 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
花椒 :適量
大料八角 :適量
具體步驟
準備食材,排骨用料酒醃製一下會比較顯嫩,去腥味,再打水超,放適量花椒
土豆條放入油鍋翻炒,再把焯好的豆角也在油鍋內盡力翻炒,九分熟
在油鍋內倒入排骨薑片翻炒,至金黃最好,最後把鍋內剩餘油盛出
鍋內下少許油,姜蒜花椒,後加入排骨豆角土豆,翻炒,加少水,加鹽大火煮開,小火慢燉加糖適量,啓鍋前加香菜少許,美味完成~
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