花式的打滷饢怎麼做又香又好吃
主料
蝦 :6只西蘭花 :5朵
杏鮑菇 :1小段
彩椒 :適量
輔料
奶酪片 :1片低筋麪粉 :90
牛奶 :205
糖 :18
具體步驟
將主料中所有材料先液體後粉類,放入麪包機中。啓動一個和麪程序後,裝保鮮袋放入冰箱發酵。發至兩倍大後取出。
烤盤鋪錫紙,塗一層橄欖油。擺上杏鮑菇片,撒少許鹽,黑胡椒粉。180度烤10分鐘,將水份烤出。
回溫後的麪糰表面抹油,擀開。
放入批薩盤中整形。中間低,邊緣略厚。底部用小叉子,叉出氣孔。
表面塗一層番茄醬。
擺上處理好的各種蔬菜
再撒一層馬蘇裏拉絲奶酪。
烤箱預熱180度,中層,上下火25-30分鐘。最後五分鐘時注意觀察。將烤盤挪到一層,烤出焦斑。
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