美味的辣炒鴨肉怎麼做又香又好吃
這道辣炒鴨肉一定是一聽名字就會覺得好吃的一道菜了,是特別適合做家常菜的,很下飯,而且這道菜裏面的食材也是現在會受大部分人的喜歡的食材,做成菜就有各種各樣的,大家挑自己喜歡的方式做着吃就行,會讓人胃口大開的,是一道可以上桌的家常菜。
主料
鴨肉 :400輔料
姜 :10青辣椒 : 1條
玉米澱粉 :適量
孜然粉 :適量
辣椒粉 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
油 : 適量
蒜頭 :2瓣
蔥 :1條
紅辣椒 : 1條
具體步驟
片好的鴨肉
姜切絲
片好鴨肉加入玉米澱粉
加入孜然粉
辣椒粉
薑絲
鹽
老抽(必須加的喲!調色)
加好老抽的樣子
加入油,
把肉拌勻
加入青紅椒
拌勻加入點蔥,聞一下,香得很!!
鍋中倒油爆香蒜頭,因爲醃鴨肉倒了油,所以油就沒倒那麼多
炒好的鴨肉,照相技術不行,只能這效果
爆香蒜頭後,大火倒入鴨肉
攤開鴨肉不翻炒``讓貼鍋的肉變有點焦焦的再翻
翻炒,起鍋
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