千味醉

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畢節湯圓怎麼做又香又好吃

畢節湯圓怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 :200

輔料

引子餡 :適量
芝麻餡 :適量
花生餡 :適量
洗沙餡 :適量

具體步驟

1. 糯米粉加開水燙制和勻,再加少許冷水 揉成“三生面”。

2. 搓條下成每個10克重的劑子共20個,將一半劑子用手搓圓後壓扁成餅皮狀,包入餡心,每5個湯圓包一種餡心,每種餡心的湯圓包成一種形狀,然後放入開水鍋中煮7、8分鐘至湯圓浮起時,連湯舀入碗中即成。