經典臘味飯怎麼做又香又好吃
主料
糯米 :4人分量紅糯米 :適量
輔料
臘腸 :兩根冬菇 :四個
鹹菜莆 :適量
香蔥 :適量
紅棗 :適量
具體步驟
1. 所有輔料洗淨泡開後全部切丁,下鍋炒香備用。
2. 糯米、黑米泡滲半小時後下鍋煮熟。然後拌入炒香的輔料、香蔥、醬油、熟油(豬油更香但不健康),繼續燜煮10分鐘。
3. 煮好了,香噴噴,香氣裏混合着臘腸、香菇、香蔥的誘人味道,太誘人了,難以表達!
4. 趁熱盛起一碗噴香的臘味飯,嘗一口,讓你難忘!
5. 享用冬日裏的溫暖,如家一般的溫馨味道!
炒香所有的輔料,下足夠的味道;糯米飯要煮得剛剛好,不能太多水分;拌勻所有材料!
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