可口的抹茶香芋酥怎麼做又香又好吃
抹茶香芋酥,既有抹茶的香味,又有香芋的香味,外皮酥脆、層次分明,裏面綿滑細膩,甜而不膩。抹茶香芋酥的烘培手法簡易,香芋和抹茶兩種食材裏面,你可以選擇喜歡的餡料當外皮或內餡,把揉好的麪糰放到烤爐裏烤至起酥,剛出爐的抹茶香芋酥非常香脆。
主料
芋頭 :350麪粉 :130
輔料
糖 :100水 :40
油 :100
奶油 :100
煉奶 :50
具體步驟
1.製作餡兒,把芋頭煮熟,趁熱搗碎加入煉奶攪拌!
2.加入淡奶油,在不幹鍋上炒!
3.水油皮,把水,麪粉和油糖混合!
4.麪粉,抹茶,和油混合成油酥!
5.將油酥和水油皮各分成若干份,水油皮包住油酥!
6.把每個小團趕成皮然後捲上醒十分鐘!
7.把餡放入,包成這樣的小團,放入烤盤,180度二十五分鐘。
~
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...