健康時蔬蒸蒜怎麼做又香又好吃
健康時蔬蒸蒜是一款適合1歲以上的寶寶的食品,將時令的蔬菜切成小丁焯水過後再搭配蒜一起蒸出來,口味很是獨特,方便1歲的寶寶咀嚼食用,也有利於寶寶消化,而且大蒜也可以有效預防寶寶生病感冒,這道健康時蔬蒸蒜是1歲以上寶寶食物的不錯之選。
主料
茄子 :100胡蘿蔔 :50
口蘑 :3朵
牛肉片 :4片
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.茄子、胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁,口蘑切成丁,大蒜切成蒜片。
2.牛肉片冷焯水剁成末,胡蘿蔔丁、口蘑丁、茄子丁分別焯水備用,放入大碗裏。
3.平底鍋燒熱,放入油,倒入一半蒜片小火炸制金黃色撈出,另外一半蒜片留着。
4.白色爲銀蒜,炸後爲金蒜。炸制的蒜片,辣氣會降低。
5.加入少許鹽調味。加入蒜片。
6.攪拌均勻後上鍋蒸20分鐘。
7.口味獨特,蒜香四溢,但是沒有任何辣氣的哦!再給寶寶搭配一碗營養粥或者小餅、湯之類,就可以啦!
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