豬肉芹菜餡餃子怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :500芹菜 :100
輔料
香油 :適量醬油 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.原料
2.五花肉剁泥備用
3.芹菜,蔥,姜,蒜切末備用
4.調味
5.再加醬油,料酒,醃製的過程中
6.我們把面給和成麪糰醒醒
7.醒好後再次揉光滑,再醒一會
8.把面揉成長條
9.切成大小均勻的小面劑,撒幹麪粉
10.擀成皮
11.取一皮放上餡
12.看就這樣包就可以了
13.餃子包好了
14.鍋內放足水,燒開後把餃子胚放入鍋內煮,放入後要用勺子背推幾下2分鐘後餃子就漂起啦,就繼續煮,不過要加一勺水,蓋上蓋繼續煮,在加3次水以此類推的煮,就可以了
15.撈出
16.裝盤
餃子不要煮久了煮久了就不好吃啦,這個大家都知道
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