爽滑的紅燒鯿魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
薑片 :些許
榨菜 :些許
鹽 :適量
醋 :適量
大蒜子 :2個
主料
鯿魚 :1條輔料
油 :適量料酒 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
薑片 :些許
榨菜 :些許
鹽 :適量
醋 :適量
大蒜子 :2個
具體步驟
1.鯿魚殺洗乾淨備用
2.鍋裏放油加熱,放入大蒜子及薑片爆香
3.放入鯿魚
4.翻至另一面,加適量鹽、白糖、醋、料酒及醬油
5.加些許榨菜,加適量水
6.燒四五分鐘
7.加些許蔥花
8.裝入盤中
放點醋,再放入些許榨菜味道會更鮮美
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