家常蘿蔔湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
蘿蔔 :1個
雞 :700
姜 :適量
細香蔥 :適量
主料
骨頭 :200蘿蔔 :1個
雞 :700
輔料
鹽 :適量姜 :適量
細香蔥 :適量
具體步驟
1.細香蔥洗淨,取一部份切花
2.骨頭和雞用開水焯一下,去血腥
3.鍋內放入骨頭、雞、薑片和紮好的細香蔥
4.加入適量的水
5.放入蘿蔔塊
6.蓋上蓋子用大火燒開,然後轉火小火燉一個小時,加入鹽和蔥花調味即可
1、骨頭和雞用開水焯一下,去除腥味。2、先用大火煮開,然後轉小火慢燉,小火燉出來的湯更清爽。
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