家常蘿蔔絲藕丸子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

丸子是一種很好的烹飪食材。不管你怎麼製作它都會是一個最佳的搭配。於是今天的這一道家常蘿蔔絲藕丸子就是這樣的道理，蘿蔔絲的軟軟綿綿加上藕的清香味。讓這一道家常蘿蔔絲藕丸子十分可口，而且不管是拿來炸制還是做湯，都是很好的。

主料

藕 ：一個
蘿蔔 ：兩個
瘦肉 ：半斤
澱粉 ：十g
麪粉 ：三杯

輔料

鹽 ：適量g

具體步驟

1.買的豬裏脊，這塊肉比較嫩。回來自己剁碎，加點生薑。

2.蘿蔔擦絲，藕擦絲，連同生薑末一起加個雞蛋順時針方向攪動，加入適當的麪粉和澱粉，鹽，繼續攪動，直到感覺彈性即可

3.把餡料搓成圓形狀，熱鍋熱油，小火慢炸，待外面焦黃即可。

4.成品炸好以後，放入鍋上隔水蒸透，這樣的口感會更軟糯。