美味的百葉結紅燒肉怎麼做又香又好吃
主料
豆腐皮 :半張五花肉 :250
胡蘿蔔 :100
雞腿菇 :100
輔料
耗油 :適量味極鮮 :適量
糖 :少許
鹽 :少許
生薑 :少許
料酒 :適量
小蔥 :2根
具體步驟
1.準備五花肉,切小塊
2.豆腐皮洗淨,切條,打成結
3.生薑切絲
4.小蔥切成段備用
5.鍋中放少許油
6.放入切好的五花肉,煸炒
7.將五花肉煸炒至金黃,
8.放入薑絲,繼續煸炒
9.在鍋中放入料酒,耗油,味極鮮,煸炒片刻放入百葉結
10.放入雞腿菇和胡蘿蔔繼續翻炒
11.待鍋中湯汁收幹,倒入開水,水剛沒過肉,即可
12.放入蔥段,加鹽和糖,大火燒開,轉小火煮20分鐘
13.待湯汁收幹,就可以享用了
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