愛吃抱蛋煎餛飩怎麼做又香又好吃
抱蛋煎餛飩是一款美食產品,多吃對於身體有好處,是青菜,餛飩皮,金針菇做成的,美味可口,很多人吃這款美食,都覺得比較方便,作爲晚餐吃也是不錯的選擇,青菜的維生素含量比較豐富,膳食纖維比較豐富,所以多吃對於腸胃比較有好處。可以調理身體
主料
青菜 :適量餛飩皮 :適量
金針菇 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
金錢菇用清水泡發好,切碎。
然後用自來水沖洗乾淨,晾乾
一勺半醬油加上一勺糖,攪拌到糖基本融化
將調製好的醬油刷在蹄髈上,刷均勻之後晾乾
等到蹄髈表面的醬油乾透下油鍋油炸
炸好之後上鍋蒸4個小時。現在科技進步了,可以用電子高壓鍋來做。我用電子高壓鍋大約壓了40分鐘
酸菜洗乾淨過水,切成合適的形狀鋪在砂鍋裏。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒
放入蹄髈,加入冷水開始煮。用冷水的原因是讓豬皮進行桑拿,讓皮子更有口感
撒些黑芝麻即可上桌享用。
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