家常洋蔥土豆瘦肉條怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

洋蔥是一種外國傳到中國的食材，它是一種帶着甜味的食材，所以能夠爲整一道菜帶來不一樣的味道。比如這一道洋蔥土豆瘦肉條了。而且這道洋蔥土豆瘦肉條裏面的土豆軟軟綿綿的，讓我十分的喜愛的。而且瘦肉的肉質十分的緊緻，特別的彈牙。

主料

土豆 ：1個
瘦肉 ：200
洋蔥 ：1個

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.土豆切粗條用水衝去澱粉瀝水控幹。洋蔥切條，蔥姜切碎

2.瘦肉拍鬆切條，用生抽，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉醃製十分鐘

3.涼鍋涼油放入土豆條煎炸

4.煎炸至顏色金黃撈出

5.餘油裏放入瘦肉條煸炒到變色

6.放入洋蔥，炸好的土豆條翻炒均勻，再放入鹽和雞精翻炒入味即可出鍋

烹飪技巧

無