好吃的洋蔥餡餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的洋蔥餡餃子主要用到的食材包括了豬肉和洋蔥以及麪粉等多種原材料，洋蔥味道的餃子還是比較獨特的，洋蔥中含有非常豐富的營養成分，經常食用能夠預防癌症，豬肉和洋蔥的結合葷素搭配合理，喜歡吃餃子的朋友可以參考製作品嚐。

主料

豬肉 ：350
洋蔥 ：1.5個
麪粉 ：2碗

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
味極鮮醬油 ：適量

具體步驟

1.三分之二麪粉加入水揉成麪糰醒一會。

2.胡蘿蔔放入料理機打成汁。

3.加入三分之一面粉中揉成彩色麪糰醒一會。

4.豬肉剁碎，加入醬油醃一會。

5.洋蔥洗淨用清水浸泡，切的時候對眼睛的刺激會減少。

6.將洋蔥剁碎，豬肉洋蔥放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成餃子餡。

7.兩塊麪糰揉勻。

8.將彩色麪糰擀成薄餅，儘量擀成長方形。

9.將白麪條揉成長條，放在彩色麪餅一邊。

10.捲起來。

11.用刀切成劑子。

12.將劑子擀成餅。

13.放入餡料。

14.包成餃子。

15.包好後下入鍋中煮熟。

烹飪技巧

切洋蔥的時候後流眼淚，將洋蔥切成兩半後用清水浸泡一會，會緩解很多。