美味的老乾媽架豆王怎麼做又香又好吃
老乾媽架豆王是一道很美味的炒菜了,就是在炒豆王的時候放入一點老乾媽,這樣的話就很有鹽有味,而且味道還是非常的好,老乾媽的用法可多了,可以用來炒菜,還可以煮麪條的時候放點老乾媽進去,所以老乾媽是一種很不錯的調味品,吃起來也非常的有鹽有味。
主料
豆王 :250輔料
水 :30ml老乾媽牛肉末辣醬 :50
鹽 :2
蔥花 :1
油 :5
具體步驟
1.用淘米水清洗乾淨。
2.掰瓣過水焯2分鐘,中小火,加少許鹽,油提亮入味。
3.撈出過冷水。
4.熱鍋涼油,倒入蔥花炒香。
5.倒入豆王中小火翻炒1分鐘。
6.沿鍋邊倒入少許冷水翻炒
7.加入老乾媽牛肉末辣醬。
8.加入鹽大火收汁。
炒至過程保持中小火,最後大火收汁。焯水加油可以提亮。
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