千味醉巧克力杏仁脆餅怎麼做又香又好吃
主料
乾粉 ：適量
杏仁片 ：50
鮮奶油 ：25ml
低粉 ：90
可可粉 ：10
黃糖 ：25
細砂糖 ：25
輔料
具體步驟
1. 黃油和鮮奶油回溫
2. 黃油攪成乳霜狀，加入糖，篩入低粉和可可粉，慢慢加鮮奶油，直到成爲柔軟的麪糰，再加入杏仁絲混合揉勻
3. 整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒狀
4. 用保鮮袋套好，冷藏2小時或冷凍1.5小時（此麪糰可長期冷凍儲存）
5. 切開，等距排在烤盤上（墊烤紙/油布/錫紙）
6. 170度20分鐘
要小心看火，因爲麪糰是深咖啡色的上色不容易看出來，等到杏仁片烤過頭了可是會發苦的哦
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