#回憶#檸檬香磅蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
檸檬皮 :1個黃油 :170
雞蛋 :4個
低筋麪粉 :230
輔料
沙糖 :165泡打粉 :4
具體步驟
1.準備材料,檸檬只要皮。
2.黃油放入維仕美破壁機裏選擇攪拌功能,按開關攪拌6、7秒暫停。
3.加入沙糖,再攪拌6、7秒暫時一下,用破壁機配有的攪棒攪拌均勻一下,再按開關攪拌6、7秒暫停,加入全部雞蛋,按下開關攪勻起來,中途用破壁機配有的攪棒攪拌均勻一下,再按開關攪拌10秒就可以了。
4.這時加入檸檬皮按開關攪拌5秒可以了。
5.把黃油糊倒到盆子裏,加入過篩好的麪粉拌勻。
6.拌好的麪糊倒到8寸的不粘方盤裏(方盤裏抹上一層黃油)把面油抹平。
7.預熱好180度的烤箱,把麪糊放入烤箱,165度40分鐘。
8.正在烤時準備黃油糖,把15克黃油溶化,加入5克沙糖攪拌溶化成水備用。
9.烤好的磅蛋糕均勻掃上剛纔準備的黃油糖水。
10.脫模出來,底面也均勻掃上黃油糖水,側面也一拼掃上去。
11.待放到手心溫度用保鮮袋裝好常溫放着。最好放上一兩天再品嚐會更美味。
12.我第二天早起就切開來品嚐了,等到好心急了,磅蛋糕是超吃越想吃那感覺,滿滿的奶香味。
13.吃了一塊又想吃一塊,肉肉要長起來了。
14.雖然沒用到打蛋器打發,維仕美破壁機做出來的磅蛋糕也很鬆軟,這個做出來是表皮有點脆,裏面就香濃鬆軟。看組織就知道啦。
黃油軟化可以先隔水化了再放入冰箱冷5分鐘就可以了。攪拌黃油時不能充分打發可以加入雞蛋一起攪拌就可以了。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...