千味醉可口雞腿肉炒玉米粒怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 ：三個玉米 ：300kg
輔料
姜 ：五片生抽 ：1/2匙
鹽 ：1/2匙
料酒 ：1/2匙
花生油 ：適量
蒜 ：三顆
具體步驟
1.1、雞腿剝骨，把雞腿肉切吃小塊。
2.2、加入生抽、料酒、姜、蒜醃漬半個小時。
3.3、放少許花生油，鍋五分熱下姜蒜爆香。
4.4、放入雞腿肉爆炒，炒至五分熟。
5.5、放入玉米粒快速翻炒，加適量的清水煮開慢慢翻炒。
6.6、慢慢收汁出鍋，看起來是不是晶瑩剔透，令你食指大動。
1、雞腿肉炒玉米粒要用大火快炒，既能保證玉米粒熟透、雞腿肉不好變老。2、最後湯汁不要收太乾，收太乾容易焦糊，口感會變苦，買相也大大的不妙。
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